La cucina è sicuramente una delle stanze più vissute della casa, ambiente conviviale in cui consumare i pasti con i propri cari.
L’arredamento della cucina, dunque, deve mirare a soddisfare i bisogni di tutta la famiglia, di conseguenza, è importante soffermarsi sulla progettazione degli spazi. Le opzioni sono cucina a vista oppure separata, ciascuna delle quali presenta dei pro e dei contro da tenere in considerazione.
Cucina a vista: vantaggi e svantaggi
La cucina aperta è ideale per spazi ridotti in quanto l’effetto ottico che si ottiene rende lo spazio più ampio. In questo modo l’ambiente risulta molto più flessibile e si adegua alle più varie esigenze. Infatti, per esempio, la tavola può essere il luogo in cui mangiare ma, oltre a questo, anche una postazione per lo studio o per svolgere alcuni hobby. Dal punto di vista funzionale non è più essenziale avere un tavolo per la cucina e uno, più grande, per i pasti importanti e lo spazio completamente aperto consente la comunicazione con gli altri membri della famiglia o gli ospiti, posizionati in salotto, mentre si cucina.
Le soluzioni arredative a disposizione per questo tipo di cucina sono davvero ampie, tuttavia la scelta degli elettrodomestici deve essere ben ponderata. Tra gli svantaggi di avere una cucina posizionata in uno spazio aperto vi è la dispersione degli odori dei cibi in tutte le stanze, che penetrano nei tessuti, assieme al rumore degli elettrodomestici in funzione o dei lavori domestici provocati dalle posate e dai piatti o lo scorrere dell’acqua durante il lavaggio. Ciò può essere causa di fastidio per gli abitanti della casa che vogliono avere un po’ di relax. La cucina, essendo a vista, deve essere sempre ordinata e pulita e richiede coerenza di stile e armonia con il resto dell’arredamento della casa.
Cucina separata: vantaggi e svantaggi
Quando la scelta ricade su una cucina chiusa e quindi separata dalla zona salotto, vengono eliminate tutte le problematiche dello spazio aperto. Con questa disposizione non si avranno dispersioni né di odori né di rumori. Essendo uno spazio a parte può anche non essere perfettamente in ordine in quanto non esposto alla vista di eventuali ospiti. Anche la scelta degli elettrodomestici è più libera e più economica se si evitano quelli ad incasso.
Inoltre, un ambiente chiuso è favorevole ad una libertà di stile che rispecchi le esigenze degli abitanti, anche se idealmente sarebbe opportuno mantenere una stile coerente con il resto della casa anche in un ambiente poco visibile. In questo tipo di cucina bisogna tenere in considerazione il fatto che è necessaria una postazione per la consumazione veloce dei pasti. Infine, un altro contro della cucina separata è che si crea un distacco tra gli abitanti e meno partecipazione nella vita familiare nel momento della preparazione dei cibi.
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